U šetnji s gljivarima
October 24, 2010  |  Gastro, LIFESTYLE

Lijepo nedjeljno prijepodne odlučili smo provesti u prirodi s iskusnim gljivarima. Ja sam naravno iskoristila priliku za pravi foto-safari, ovaj put s gljivama kao glavnim zvijezdama umjesto visoke divljači. Put nas je nanio u miješanu šumu hrasta i bukve u blizini Vinkovaca u kojoj, kako nam kaže naš vodič, uvijek ima dosta gljiva.

Ulov je bio više nego dobar pa smo se svi vratili s punim košarama.

Obavezni rekviziti gljivara - košara i nožić

Gljivarsko kolo

Hm, hm... što li je ovo?

Ovo nas je podsjetilo za pripazimo na zaigrane lovce

Ulehnjača - kažu, fina je! (nadam se ne samo jednom)

Svako malo valja malo i predahnuti

Ovo vrijedi brati - crna trubača. Najfinija je sušena pa mljevena kao začin juhama i umacima. Zbog intezivnog okusa i mirisa zovu je i "tartufom siromaha".

Truba ili crni ljiljan?

Puhara

Ako sam dobro zapamtila ovo je pjegava gnojištarka

Nakon prijeđenih 5-6 kilometara vrijeme je i da se malo zamezi

A što drugo nego slavonske specijalitete - kobasicu, švargl i slaninu s crvenim lukom sve zaliveno domaćom šljivom

Na svježem zraku prija bolje nego inače

Košare su se napunile do vrha

Prošetati se šumom je pravi užitak

Ovo se zovu gljive! Klobuk sunčanice može narasti i do 30cm

Sunčanica je fina pohana ili na roštilju

Gljive se još jednom pregledavaju prije rastanka

Dio plijena su i ove ljubičaste modrikače iliti Lepista nuda

Kakve su bile javim vam sutra, ako se duže ne javljam znači samo jedno...

Recepti za sunčanicu.

O autoruMaja Zovko je urednica Prozora u dom. Zanimaju je rustikalni prostori, dizajn interijera i hand-made proizvodi.

Možda vas zanima...

Špiljski hotel u Turskoj
Nakon spominjanja (slučajna ili ne) već dva "otkačena&q...
Gastro - slavonski čobanac
Kada spomenemo riječi "slavonska kuhinja" misl...
Gastro – Vinske ceste Baranje
O prirodnim ljepotama, vinogradima, vinu, dobroj hrani  Bara...
Big Blue: Maroko الشاون
Ovaj post prirodno se nadovezuje na prošli gdje smo vam poka...
Put putujem… Moskva poslije 20 godina
Moskva – metropola na istoimenoj rijeci – grad brojnih most...
Pita od borovnica
Pite su vrlo jednostavan desert, i relativno se brzo napravi...

2 Comments


  1. Lijepa šetnja predivnim slavonskim Kozarčevim šumama…. gotovo osjetiš miris jesenjega lišća,
    vlage…

  2. Izuzetno lijepe slike, nisam znao da se i mirisi mogu uslikati.

    Ko zeli da nadje vrganje mora da se zavlaci i u gustis, da podize grane visoko od tla i tako provjerava da li je ostao koji sakriveni vrganj. Pregledajte dobro proplanke obrasle u paprat.

    Nije lako ali se trud isplati.

Leave a Reply

Comment moderation is enabled, no need to resubmit any comments posted.

 

Copyright © 2017 · PROZOR U DOM